طبق اليوم
وجبه خفيفة ولذيذه تنفع في الفطار ومكوناتها بسيطه
مع/رشا شرف
المكونات
بيض
اي نوع جبنه تفضليه
بطاطس مبشوره
زيت او زبدة
ملح وفلفل
قليل من البقدونس او البصل الأخضر المقطع صغير
الطريقة
نضع في مقلاة الزبده او الزيت
بعد ان يسخن نضيف البطاطس المبشورة ونقلب جيدا حوالي من 5 الي 10 دقائق
نضرب البيض جيدا مع جزء من الجبنة والبقدونس او البصل الأخضر ونضيفه علي البطاطس
ونتركها الي ان تحمر من تحت نقلبها باحتراس
ثم نضع باقي الجبنه ونتركها حتي تحمر من الناحيه الاخري
وقدميها والف هنا
