كوكيز الشوكولاتة بالمارشميلو

مع/رشا شرف

المكونات:

1 كوب زبدة غير مملحة، طرية

½ كوب سكر

½ كوب سكر بني

2 بيضة كبيرة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

½2 كوب دقيق متعدد الأغراض

¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

½ ملعقة صغيرة ملح

١ كوب ميني مارشميلو

1 كوب رقائق شوكولاتة

الطريقة

سخني الفرن إلى (175 درجة مئوية). تُبطن صينية بورق الزبده وتوضع جانبًا.

في وعاء ، اخفقي الزبدة والسكر الحبيبي والسكر البني معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة، ثم أضيفي الفانيليا.

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع مسحوق الكاكاو، صودا الخبز، والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، واخلطي حتى تمتزج المكونات معًا.

أضيفي قطع المارشميلو الصغيرة ورقائق الشوكولاتة برفق حتى يتم توزيعها بالتساوي على جميع أنحاء العجينة.

ضعي كرات من العجين بحجم ملعقة كبيرة على الصينية ، مع ترك مسافة بين كل منها

اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تنضج الحواف ولكن يبقى المركز طرياً قليلاً.

اتركي البسكويت يبرد على صواني الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي

زينيها كما ترغبين

والف هنا