طريقه عمل البوريك بحبه البركة الذيذه وهشه

مع/رشا شرف

المقادير :
نص كيلو دقيق
ربع كوب زيت
معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره خل
نصف معلقه صغيره بيكنج باودر
٢ معلقه كبيره حليب بودر
نصف معلقه صغيره ملح
كوب حليب او زبادي
نصف كوب ماء دافئ

طريقه التحضير
في وعاء نخلط جميع المواد السائله مع بعض ونقلبهم جيدا ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر وحليب البودره ونعجنهم كويس ثم نترك العجينه تخمر لمده ساعه
نقطع العجينه كور وتفرد وتحشى بالجبنه حسب الرغبه ثم توضع في صاج ونتركها تخمر مره ثانية وندهن الوش بصفار بيضه وحبه البركه وسمسم ثم توضع في الفرن على درجه حراره 180 درجه
وبالف هنا وشفا