طريقة عمل عجينة البيتزا الهشه

عجينة البيتزا الهشة

مع طنط نادية

المقادير

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة جافة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 كوب زبادي

¼ كوب زيت

½ كوب لبن

الطريقة

ضعي في العجّانة:

كوبين ونصف من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، محسن الخبز.

أضيفي الزبادي، الزيت، اللبن.

شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

افردي العجينة على الرخامة و يكون مرشوش عليها الجزء المتبقي من الدقيق.

ضعي العجينة المفرودة في الصينية واتركيها ترتاح مرة أخرى ربع ساعة.

ضعي حشوتك المفضلة وادخلي البيتزا الفرن حتى تنضج.

الف هنا وشفا

وربنا يحسن ما بين ايديكم