سويس رول الشوكولاتة..

مع/رشا شرف

المكونات :
٤ بيضات
نصف كوب دقيق
٢ ك ملعقة كاكاو بودره
كوب سكر باودر
فانيلا
كوب كريمة خفق
كوب شوكولاتة
–
الطريقة :
نفصل البياض عن الصفار و نخفق البياض من نصف كمية السكر حتى يتضاعف الحجم
نخلط الصفار مع باقي كمية السكر والفانيليا
نضيف ملعقة كبيره من خليط بياض البيض الصفار ونقلب بعدين نضيف الصفار على البياض ونقلب تقليب خفيف جداً ننخل الدقيق والكاكاو على الخليط ونقلب بهدوء حتى تمتزج المكونات نفرد الخليط على صينية مقاس 35 في 25 مبطن بورق زبدة
ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة 170
في الرف النص الحرارة من اسفل فقط مدة 15 دقيقه
اول ما تطلع من الفرن نقلبها على ورق زبدة نرش علية شوية سكر باودر و نلفها رول ونتركها تبرد .

التحضير الكريمة :
نسخن كريمة خفق ونصبها على الشوكولاته
نغطيها ونتركها في الثلاجة حتى تبرد و نخفق ها حتى يتضاعف حجمها وتماسك .
ندهن الكريمه على الكيك و نلفها ونتركها تبرد
نلفها بالشوكولاتة نزينها حسب الرغبة