جامعة مدينة السادات تُطلق حملة توعوية حول أحكام الأضحية وطرق الذبح الآمن والحفاظ على سلامة اللحوم
فى إطار الدور التوعوي والمجتمعي الذي تقوم به جامعة مدينة السادات وكلية الطب البيطرى، وتزامنًا مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، نظّمت كلية الطب البيطري حملة توعوية بعنوان «أحكام الأضحية وآليات الذبح والتعامل الآمن مع اللحوم»، تحت رعاية الدكتور ناصر عبد الباري، رئيس جامعة مدينة السادات، والدكتور محمد عبد الخالق، مشرف قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور إبراهيم الكفراوي، عميد كلية الطب البيطري. جاءت الحملة بإعداد الدكتور ذكريا حسن، وكيل كلية الطب البيطري لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وأستاذ الرقابة الصحية على اللحوم، بهدف نشر الوعي المجتمعي بالضوابط الشرعية والصحية الخاصة بالأضحية، وطرق اختيار الأضحية السليمة، وآليات الذبح الصحيحة، والتعامل الآمن مع اللحوم للحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء.
وتضمنت المادة التوعوية شرحًا لأهم شروط الأضحية، ومنها التأكد من بلوغ السن المناسب وخلو الأضحية من الأمراض والعيوب الظاهرية، مع التأكيد على أهمية شراء الأضحية من مصادر موثوقة، والاستعانة بالأطباء البيطريين المختصين لضمان سلامتها.
كما تناولت الحملة الإرشادات الخاصة بالتعامل مع الأضحية قبل الذبح وأثناءه وبعده، بداية من الرفق بالحيوان، وتوفير الراحة والمياه له، مرورًا بطرق الذبح السليمة والتجويف الصحي، وصولًا إلى أساليب حفظ اللحوم وتهويتها وتخزينها بطريقة صحيحة داخل الثلاجات والفريزر، بما يضمن الحفاظ على جودة اللحوم ومنع فسادها.
وأكد الدكتور ناصر عبد الباري، حرص الجامعة على القيام بدورها المجتمعي والتوعوي في مختلف المناسبات، من خلال تقديم المعلومات العلمية والصحية الموثقة التي تسهم في حماية صحة المواطنين ونشر الثقافة الصحية السليمة، مشيدًا بجهود كلية الطب البيطري في تنفيذ المبادرات التوعوية الهادفة لخدمة المجتمع.
المصدر علاقات عامه جامعة مدينة السادات
