صنيه بطاطس بالكفته

مع/رشا شرف

المقادير
١ كيلو بطاطس
١/٢ كيلو لحمه مفروم
١/٤ كيلو فلفل
٤ حبات بصل
٤ حبات طماطم كبيره
٤ فصوص ثوم كبار
حزمه بقدونس
ملح،فلفل،بابريكا،كمون
عصير طماطم

الطريقه:
اولا:
تقطيع البطاطس صوابع او دواير والفلفل و البصل و الطماطم حلقات دائريه.
ثانيًا:
لحمه المفروم عليه بصلتين مفرومين+حزمه البقدونس صغيره+ملح و فلفل و بابريكا حسب الرغبه.
وشكليها
ثالثا:
رص البطاطس و الكفته والفلفل والبصل علي شكل دائري حتي تملأ الصينيه ثم وضع عصير الطماطم+ معلقتين صلصه+الثوم+الزيت.
رابعًا:
توضع علي النار ثلث ساعه حتي النضج ثم نضعها في الفرن علي الشوايه من ٥ ل ١٠ دقائق حتي يحمر الوجه.
بالف هنا